Hamburger Saumon Avocat !
Aujourd'hui je voudrais vous faire partager cette recette que j'ai trouvé sur internet et revisiter à ma façon :
Pour réaliser cet Hamburger vous avez besoin pour 2 personnes :
- 2 avocats
- 1 pavé de saumon
- 1 petite boite de fromage "la mère Loïc"
- Quelques brins de ciboulette
- Un 1/2 oignon rouge
- 4 feuilles de salade
- Quelques rondelles de tomate
- 1 zeste de citron vert
- Le jus d'un 1/2 citron jaune
- Quelques gouttes de Tabasco
Pour la décoration quelques graines de sésame
Préparation :
A faire la veille : Cuire le saumon au micro onde. Laisser refroidir.
Mélanger tous les ingrédients (saumon, fromage,, Tabasco, ciboulette et les citrons ensemble) et garder au frais.
Le lendemain : Couper les avocats en 2, enlever le noyau.
Disposer sur une assiette un 1/2 avocat, mettre la préparation dedans disposer une feuille de salade, des rondelles d'oignon rouge et de tomate puis recouvrir avec la 2ème moitié remplie de préparation.
Décorer avec des graines de sésames
Bon appétit !